Все модели холодильников

Саратов-508

Саратов-508

Климатическая камера Саратов-502-04-02

Климатическая камера Саратов-502-04-02

Морозильная камера «Саратов-504-01″

Морозильная камера «Саратов-504-01″

Морозильная камера Саратов – 504-01 , предназначена для  демонстрации замороженных продуктов, при температуре не выше -12°С , а также  для продукции, условия хранения которой, соответствуют техническим возможностям камеры. Объем камеры, дм³ – 220 Температура в холодильной камере, не выше  -12°С Габаритные размеры, мм (в.ш.г.) – 1420×574×610 Дверь – стеклянная (двухкамерный стеклопакет) Расход электроэнергии, кВт./24ч. – 1,3 Масса, кг., не более –[Read More…]

Климатическая камера Саратов-504-04

Климатическая камера Саратов-504-04

Климатические камеры «Саратов» вопросы и ответы

В связи с большим количеством вопросов по работе наших климатических камер, я решил собрать эти вопросы и сделать описание в режиме вопрос-ответ.   1. Вопрос: В чем принципиальные отличия серий 502 и 504? Ответ: Принципиальных различий 502 и 504 нет, отличаются только объемом. 502 — 242 литра, 504 -225 литров. 2. Вопрос: Как обеспечивается поддержание влажности (есть резервуар с водой)? Ответ:[Read More…]

Условия созревания и сушки

Созревание сыровяленых колбасных изделий и мяса: В зависимости от конкретного вида  вырабатываемой сыровяленой колбасы, после набивки ее могут выдерживать в течении 3-5 суток в камере осадки колбас при температуре +2 +3 °С, затем отправляют колбасу на сушку. Также часто применяется прогрессивная технология созревания сыровяленых колбасных изделий где созревание колбасы проводят в камере с температурой воздуха +18 … +26 °С, при[Read More…]

Саратов – 501М

Саратов – 501М

 

Саратов – 506М

Саратов – 506М

Саратов – 507М

Саратов – 507М

Саратов – 508М

Саратов – 508М